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    GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA

    CASTELLÓ, VALÈNCIA I ALACANT

    MONNÉ, TONI/TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA/ALEU AMAT, ORIOL TRIANGLE Ref. 9788484787020 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que...
    Ancho: 155 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
    No disponible, consultar
    12,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8478-702-0
    • Encuadernacion : Otros
    • FechaEdicion : 01/11/2017
    • AñoEdicion : 2017
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : MONNÉ, TONI/TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA/ALEU AMAT, ORIOL
    • Traductores : JORDÀ, JULI
    • NumeroPaginas : 240
    • Coleccion : SÈRIE 4
    La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

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