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    CUINA AMB JOAN ROCA

    TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASA

    ROCA FONTANÉ, JOAN PLANETA Ref. 9788497082648 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per ...
    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Peso: 1500 gr
    Disponible
    24,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • Encuadernacion : Otros
    • ISBN : 978-84-9708-264-8
    • FechaEdicion : 01/03/2014
    • AñoEdicion : 2014
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : ROCA FONTANÉ, JOAN
    • Traductores : GEMMA GARRIGOSA ALEGRE
    • NumeroPaginas : 350
    • Coleccion : RAMON LLULL
    CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.

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